地瓜
頂呱呱
是從小最愛的食物之一
感謝同學好友常常送來分享
現在品種培育更多元了
但還是喜歡
金亮黃澄澄的台農57號~
尋視廚房
看見地瓜有些冒芽了
於是趕緊處理
歡喜農產越來越多元
地瓜改良成栗子口味
讓土產從此"價"翻身
同時
感謝好友總是分享
有時送菜
有時送瓜
有時也忘了是誰結緣的
真是非常不好意思
但心恆銘記這份情
每當挑菜削皮切瓜時
也會唸佛回向
感恩所有善因緣
南無阿彌陀佛🙏
回想10多年前的地瓜緣
不知前輩們是否還在經營
還在烤蕃薯和蜜地瓜？
因為已經失聯了
希望與祝福營收年年好
地瓜緣1
梁師姐因緣際會
開店做起地瓜生意了
逢大滿月試賣開幕
淳菁喜心前往祝賀
品嚐一碗地瓜湯圓暖暖心房
蜜地瓜四部曲
剛送來的烤爐等待開爐中
地瓜緣2
拔絲地瓜 康淳菁981111
拔絲地瓜金黃亮麗~外皮裹著麥芽糖香脆~裡面的地瓜軟綿Q甜~
真材實料~費時費工~口味真的很獨特~實在好吃到爆!
＜真的粉好吃!＞大力推推推推推推推!! ！
和陳老闆認識緣起：是因為當年幫朱同學佈展之故！看他們動作很俐落；就很好奇的問其工作為何!果然是有訓練過的，原來他們在夜市賣拔絲地瓜。
因此有一天，就特地搭捷運去楠梓找他們，順便想品嘗他們現煮的拔絲地瓜~當看到陳老闆老練~敏捷的快動作~原來和地瓜結緣共處已快兩年了，不要看地瓜操練這麼容易~從失敗又失敗中不知凡幾~才鍛練出現在這麼好吃的拔絲地瓜口感…。這，絕對相信；其實小本營生是很辛苦的~看天吃飯總需要一些傻勁與堅持，因為自己從小的經驗，所以能深深同理體會~擺攤營生不容易呀！
祝福陳老闆夫婦生意天天大發利市！南無阿彌陀佛！
~將好吃的拔絲地瓜祕訣大公開~
有興趣的也可以在家自己做看看~現在地瓜正當季！
1. 材料：地瓜、白砂糖、麥芽糖~做法：地瓜先去皮切塊
2. 準備油鍋，油溫150度以上，將地瓜炸到金黃色起鍋(約3分鐘) 炸好的地瓜放置一邊備用。
3. 將白砂糖、麥芽糖，熱熬至黏稠狀，再把炸好的地瓜，快速拌勻起鍋，用電風扇吹涼就可以食用了。
4. 沒吃完的地瓜，記得要放入冰箱冷凍，這樣再拿出來吃~還是會脆
脆的好吃喔！(以這方法也可以換成芋頭拔絲)
地瓜緣3
＜好康a甕碳烤地瓜＞
近日從臉書分享
得知台南宗親
在六甲販售
＜好康a甕碳烤地瓜＞
歡喜地瓜緣再續
地瓜地藏寶
香甜無得比
雖還無緣前往光顧
但相信在康氏宗親的用心經營中
一定能提供瓜友好康多
由衷祝福生意興隆~
日進斗金~財源八方廣進
歡迎大家若有路過
可以聞香下馬
就近品嚐
每日新鮮的限量甜蜜
出爐時間
07：00
08：30
10：00
13：30
15：00
https://maps.app.goo.gl/Kqz8rMuy4qCAVx6z7
台南六甲區中華路184號
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