＜十年寒窗無人知，一舉成名天下知＞。是新出爐奧斯卡最佳導演李安的最佳寫照。李安的得獎真是華人之光！李安的弟弟李崗分析說，李安電影最大特色就是「真誠、反省和留白」。李安憑著真誠說故事，以不說教、不給壓力，也不提供答案為底盤；他留給觀眾廣大空間，要觀眾自己去思考、去反省。的確！而當一個人成名還能有所堅持自己創作的理念，那更是不容易的。
電影飲食男女紙上記實
康淳菁觀賞感想
20世紀的大都會呈現出來的是速食文化當道,但在當事者心境的轉折處及導演細膩的手法安排下,全片耐人尋味,有句童繞：「手藝學不會,材料兒用得費,正是會的不費,費的不會」。在影片的開頭,朱爸忙碌的展現大師傅的手藝，雖不致於滿漢全席,但在中國菜中的煎、炸、炒、燜、燉、滷、烤、燻、溜、白杓、和湯類冷盤中逐一上菜，等著三千金回家晚餐,就在他辛苦的料理過程中影片穿插介紹：大女兒家珍是高校老師,為人呆板守舊,在防禦面具下挺著老處女的哀歌,一成不變的上著枯燥的化學課，在學生調皮下相互傳情書，而打破沈悶的上課,老二家倩是航空公司的副座主管,徘徊在升遷與否，和男女情慾的宣洩中矛盾,而這一切動力源自失去己久的親情蘺笆。三女兒家寧是現代的代表,在速食店上班,每日關心的就是幻想式的愛情，和同事間的秘密也是男女間的雜事,可是家風之影響反倒也老成許多，至少在愛情觀上較實際且中肯,而她們三位千金共同的心聲是早日離家,不願守在頑固且食之無味的家園裡,終於她們都下班,趕上朱爸豐富的晚餐,就定位後,朱爸心中事正想攤開說明,可是女兒們也想說明,但就讓一通圓山大飯店的電話給暫時封口了,留待一桌佳餚和廚房裡未端出的湯包,而這湯包竟是解開全劇謎底的前菜,只是觀看者(大家)都跌破眼鏡了。
趕到飯店的朱爸大廚師引領我們參觀大飯店的廚房設備,果真氣派,不同凡響,入列說明：假的魚翅煮上後糊了,大廚畢竟是大廚,二話不說便來個鮑魚翡翠大混珠,一陣色香味形意的舖排後,盛大的喜宴終於呈現出觀眾的眼底,在吳伯雄及大堆頭的人士中見到官場排頭是如此的耗費和沈重,朱爸的終生好友溫伯也是一名大廚,在逐漸失去味覺的朱爸口中,溫伯是最佳拍擋也是代嚐品味之能手,但不掩飾,忠諫加上鼓勵安慰,真不愧是知心的益友,小飲幾杯裡,也勾劃出他們身為廚師的無奈及長大後需要親情的呼喚,這一幕讓我想起眷村的好多榮民伯伯似乎也有著相同的心聲：人老不中用,惟有報稅及選舉時大家才想起所有的曾經還有一些功能存在,不禁心寒一顫猶如假鳳真飛,瞞天過海的美食大家還是分辦不出,惟有主廚者心知肚明,而心粗了美食再也不是美食了,希望喊了多時的乾淨選舉能落實,可是心中的疑慮還是存在，大家都愛面子而不輕意吐實認罪,因此才有歷久不衰的賄選文化產生，盾和矛也因此常對立，而實在依歸在我們生活的四週,而時代的傳承若沒有突破,一切以自我為界王,進步便有隱疾。
錦鳳的來訪讓湯包有了新主人,她是本片中神秘的關鍵人物,和大姊家珍是同學,又是從小長大的鄰居,但不幸的是婚姻宣告失敗，正在離婚路上等待結果,她的媽媽梁伯母則是道地的大嘴巴,整天將關心化為嚕囌,完全沒有從內心出發幫忙女兒的需求，嫌東管西，空虛的寫照在她演技上得到最佳的詮釋和悲哀,因為她的存在影響力和不檢討的心，促成了兩位女兒同時海內外皆離婚的窘境，我想這也是家庭會傷人的因素之一要素→聒噪不休。
晨跑運動是朱爸日起有功的朝氣強身之一,當他要出發前必先叫醒三千金,可是不巧的是老二家倩又伏在案邊睡著了,不免數落一番,但晨間的革命也在回頂一句:醫生不是說慢跑會引響你的背疼嗎？您還不是不聽？！朱爸為之氣結；果真跑到一半背疼又隱隱作犯.看到了錦鳳的女兒姍姍自行搭公車要上課；關心的問是否吃過早餐?結果是手上的鈔票一張代替回答!兒子也曾問過我為什麼同學都可以自己拿錢去買早餐,而我為什麼不行呢？雖然我極力的訴說經濟衛生的要義,但似乎問號一直在他心中？我也常常困惑在這當中,不知愛心的平衡柱如何出發,上週在小萍姊的分享下我有了初步的改善,由衷的謝謝您－
晨跑完畢,朱爸有了一天的新生命,幫忙女兒們洗衣摺衣,父兼母職的做著一些他也不願意做的事,例如內衣褲的摺放方式,而我又有一疑問為什麼堂堂老師主管及滿20歲的人了還要爸爸幫忙做這些事？是從小習慣使然？我很懷疑導演方法的洞機？畫面上洗衣機內內衣帶糾纏不清的啟示為何？是否是讓我們會意下來的劇情更加曲折呢？把內勤工作畢,朱爺爺的愛心有了宣洩處又可發揮大廚師的手藝了,當他把一道又一道的小菜放入便當後,拿到教室,更引起了騷動,真不可思議,哇！好可口的菜呀！所有的同學連老師都垂涎三尺,探頭看待,新鮮的畫面,童真的表現,為飲食男女添上一些風趣的笑料,從此姍姍更得意洋洋了,同學也爭相點菜,以便朱爺爺有更佳的發揮空間,讓女兒不愛的轉移陣地展現,真諷刺,若長久下去，那姍姍`便又是另一個長大後的困擾了。還好她感冒生病了,算是給問題的延續有一個合理的交待,錦鳳遠遠跑來告訴朱爸,並謝謝他吃完沒有人願意嚐的黑老排骨,和洗乾淨便盒一事,這裡他們老少配的心領神會有了初步交集~~~
忙碌的車潮,帶來麥當勞速食的蓬勃,連帶的工讀生也有了徵薄出路,家寧的同事以為讓男朋友等一小時或時常爽約可更加深彼此的愛意,使之更重視她的存在,而男友因父母皆遠在國外做生意,不在國內陪伴,漫長的等待在他來說已習以為常,傻傻的以為期待和等待是愛情的全部,直到陰差陽錯,小妹適時的安慰和解說才猛然覺悟,並且發現家寧的天真更可愛且情愫於焉雙雙產生,並進一步介紹他家業之廣,但只自己孤單住而己,原本他祖母也在,但發病後無人照料,送進安養院了,只有在他去探望照相時才有反應,而這還是閃光燈的作用,長久下來也成了例行公事,但家寧以另一面安撫他現在男友,或許這也是祖母哀莫大於心死的另一期待吧！雖說此況在現今社會已比比皆是,但有錢人家的安置至少可以補貼親情的貧乏,在貧窮邊緣的老人更遍佈各個角落,社會年老化和長壽的人也愈來愈多,看到此,我們若不趁著現在多充實自己,等到年紀一大把時,就難過了。
終於愛人要結婚了,而新娘新郎也如速食文化般,快速把握住彼此,讓其同事懊悔,父親驚訝,姊姊莫名其妙,在又一頓晚餐中告別而去,因為小妹的結婚,這家中更冷清了，可是每每對面鄰居的卡拉ok卻又唱個不停,形成對比,大姊學校有個剛剛調來的排球教練,有個習慣性脫臼的肩膀,也常常不經意的將球打到她班上，引起她的注意；而此時剛好也常常有人寫些不是很成熟的情書，放在她辦公室,一日兩日,原本他以為是教練或是其他同事,可是那些太老的職員,卻又令她難以接受,按奈不住自己內心的疑問和她潛藏的喜歡,這晚當她又聽到對面傳來歌聲時,家珍也將家中的大音響搬到窗台以最大的音量將樂音揚開,不示弱的展現她要革新的心態,果然隔天她梳上了大波浪的長髮,不再綁著,及肩的長髮,大紅的襯衣長裙,大搖大擺的步伐,讓學校的學生同事為之驚豔且不可思議,是什麼力量讓她改變呢?接著她走上司令台,藉著麥克風大聲說：「到底是誰每天無聊的寫情書給我?」大家嘩然嚇了一跳,結果是她班上的學生惡作劇,她放聲大哭了,可是也因此舉找到了一位寬廣的肩膀讓她倚靠,可以放聲大哭,將其積壓已久的情感舒放出來,當然這另類的組合,又讓現場觀眾的我們思緒重新整合。
接著大姊又在家人面前宣告今天早上已在耶和華的見証下成婚了,當下打包且引見這位乘龍快婿,又一位原本大家以為她會是不婚族的,結果是簡單而輕快了郤終身大事,或許是小妹的刺激和洗碗時和二妹家倩談開了彼此多年的心結,大家自以為是的結，一經打開便無負擔的向前邁進吧！希望在她感召下的丈夫受洗後,承諾裡沒有虛偽,像詩歌般祥和。
二姊家倩在第一次的房地產投資失誤被騙後,在公司主管的推舉下,有幸可往阿姆斯特丹發展,只是她放心不下年長的父親,尤其是在溫伯伯死後,他的父親更孤單了,而且在一次醫院不經意的得知父親去檢查心臟,雖然那是在溫伯未往生之前得知,可是細心的她郤不忍心離去,在迷惘的感情世界裡又遭到同居者的不忠,讓內心更加的沈重,幸好一時的衝動讓理智克服了,但也才知大姊以前的幻想不真實之存在，並非眼前男人所錯誤,加上同居者都要結婚了，還隱約睹示畫廊裡又有另一間辦公至可休憩,我想毋怪乎他是藝術家了,原來畫風畫魂是如此勾繪出的,真可惡,還好只是戲劇,不知現實裡是否也隱藏這畫廊風情？
因為梁伯母常和朱爸聊天,梁自以為愛上了朱爸，有一天朱家大團聚,邀請梁伯母及錦鳳、姍姍全家去吃飯,這下梁更欣喜打扮一番,提著陳酒及暗自高興的心情來到朱家,在一番的忙碌後,又一頓更豐盛的晚餐,大家就定位後,朱爸首先和大小女婿乾杯,酒後膽大說出心中早就想說的秘密：便是想把老家變賣,因人口少,且已訂在一處山明水秀的大樓,好好整理又簡單,並找到了一位好伴侶,此時梁伯母心裡一陣陣喜,從臉上表現好得意又不好意思的神情可見,但答案女主角是她的女兒錦鳳時,頓時天堂一下子變成了地獄,情緒失控到谷底,大家不可置信的說不出話來,只有梁伯母不斷咒罵的聲音,當然這美食佳餚又是一樣的下場,沒有人有食慾吃,而在開場晚餐聚會時朱爸想說又說不出口的話終於明明白白的說出,且身體檢查之謎讓老二耽心的事竟然是健康報告無羔,身體好的很,聽在耳裡一則以喜,一則以驚,想不到大家的感情都是如此的戲劇化,而只有自己反而是孤單的。
最後的結局竟是她將自己的家買下,並親自煮了一桌堪稱絕傳的手藝讓他這個從小不准她作菜的大廚師爸爸嚐試品味,看著門庭的落葉,和一聲不用脫鞋的畫面,在大姊小妹無法趕回家團聚的時刻,因大姊夫受洗,小妹生產,繼任錦鳳阿姨的待產下,也只有她們父女兩人共進晚餐了,在一試再試的湯頭裡,父親終於恢復了喪失己久的味覺,並手抓著女兒,感謝她讓這個家恢復了生機,雖然落葉在此刻是乾枯的,但春風化雨後,明年又是嫩綠如昔,雖然影片至此結束,但人間愛在這部飲食男女中的安排,既溫馨和詼諧及留給觀眾一個反思的空間,我們無法得知是否還會有第二集的發片,但吳倩蓮演來都會女子的內心戲,家倩以後出路如何更是我們想像空間的發揮－
當內心不真實,一昧以自我為中心時,外在的表現便顯得愚盹,形諸於色也就不知不覺中，將一面隱形牆高高築起,對自己無法寬心,對別人又無法信任,久而久之心中的灰色地帶也慢慢成形,這是很可悲的,還好有了信仰去舒解,因為自知之明可以殺死疑慮之龍,在凡事都以自己想的就是如此的陷井裡,往往有些是非是自己憑空想像的，正所謂庸人自擾之。
今天我佈施了我的早安之聲和微笑的友誼,在鳳梨山上一路下來,相對的也拾獲了更多的親切,我想學歷真的不是問題,年齡也不是距離,只有真誠的心才是我們要面對的,打開心內的問題,雖說:人生不能重新來過!但有一件事是：從今而後,對自己負責、以書養顏,認識自己、承認自己、精進自己：更而懂得欣賞學習別人的長處,願眾姊妹不要吝嗇釋放出妳們的人生寶貴經驗,大家一起分享,讓彼此更進步！為我們自己喝釆出征吧！
小時候的夢想是想要有自己的一間房間,長大後夢想之屋正如飲食男女中的庭院,雖不能至,心嚮往之,溫暖的影像滿足了我的心,不知道女兒心裡是否也有了小小的願望，希望她以前想當便利商店老闆娘的心沒有因此片而變節,嘻！寫了約略介紹影片的過程和些許感觸,我想煩冗長篇可比美梁伯母了,下台一鞠躬,謝謝欣賞！
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