菴摩羅果(油甘)

 

 

菴摩羅果為印度聖果

花開為穗簇群生

果實則淺綠剔透

 

生食初嘗很酸澀

但神奇的是入口後

陣陣的甘甜由生

因此被稱餘甘子或油甘

 

在童年時

常醃製成蜜餞

滿足沒有零嘴的年代

因為營養價值高

現已提煉出養生產品

 

油甘先澀後甘

生津止渴開胃

宛若人生況味

但走過風雨

自能體會如油甘般的餘韻

百轉千迴

透過經歷對照

本自清淨自如

南無阿彌陀佛

 

春天的顏色五花八門

晨光走過一處鐵皮屋

竟發現清新明亮小花

原來是油甘樹盆栽景

 

迷你花簇開在枝葉間

抽新芽綠充滿了朝氣

不畏雜亂挺立寫堅韌

盎然生機結果真喜悅

油甘又稱庵摩羅聖果~小小一顆飽滿又可愛

品嚐後先酸澀後甘甜~第一次認識這種水果

以為是新開發的品種~但引進已有三百多年

目前南投苗栗栽種多~秋冬正是成熟採收期

 

早年為生津解渴零嘴~以蜜餞食品加工盛行

因富含維他命等元素~具抗炎修復組織功效

印度曾用來抗壞血病~被視為延年益壽食材

近年保健功效受重視~被提煉養生美容醋飲

能得到大家的讚賞很歡喜~

學習探索植物世界很新奇

呵呵~

感謝從中得到許多樂趣!