因隨緣種下一棵月桃
所以除了曬洗葉煮茶
也萌生意念來包粽子
還好早年印象還記得
已經有十多年沒再包
但月桃葉前置更費工
清潔去背並軟化殺青
才能增加葉片柔韌性
連續兩天的工作流程
大熱天在廚房滿身汗
看到粒粒煮熟後成果
品嚐就是感恩與分享
10多年沒包粽子了，因著種一棵月桃，所以就萌生意念，因為以前都是買乾桂竹葉，除了洗葉要花時間，其實準備餡料也不困難，因為素食就以簡單為重。
但月桃葉就更多工序，採下後除了葉片要清潔，更費事的還要一一去除葉背梗，還要先煮熱水軟化殺青，再泡水半天以上，葉片要再擦乾才能處理妥當，為了增加葉片韌性、防止食材沾黏，也要在葉片抹油，才能順利完成前置作業。
因此連續兩天的工作流程，除了滿身濕汗，看到包完下鍋煮就鬆了一口氣，忙了半天看見粒粒成果，品嚐就是感恩，也將歡喜和鄰居與同學親友分享，感謝她們也有回報：「米飯嚼起來有不同的層次，配料多樣，口感各有不同；您用好心、包好粽」。
還記得童年7歲就學會包，也曾經受過父母的認證肯定，但自從先父移民天國後，已經10多年沒有再包了，還有這次月桃葉是首次嘗試，雖然很費工，但結緣分享能得到大家的好評和的"額樂"就是歡喜。
因此間隔一週 ，就陸續將所有月桃葉處裡，這次米料嘗試糯米小米藜麥各半，歡喜成功包完所有粽葉，並再次分享親友，感恩月桃緣，南無阿彌陀佛！
曾經參觀月桃觀光工廠
才見聞
原來月桃真是寶
也學習到乾洗手乳製作
但最實用的是
將長葉剪片斷曬乾
煮茶加黑糖喝
涼涼的香味
涼涼的香味
很獨特
月桃茶無咖啡因
舒緩身心無負擔
帶有草本自然清辛香
富含多酚抗氧化成分
是傳統民俗保健植物
月桃茶無咖啡因
舒緩身心無負擔
帶有草本自然清辛香
富含多酚抗氧化成分
是傳統民俗保健植物
歡喜今年收成
馬上來實作
南無阿彌陀佛
新鮮月桃花切碎
可以煎豆皮
成為一道特別的菜餚
(也有商家製成糕點在販售)
曬乾同樣可以煮成月桃花茶
加一點蜂蜜冰鎮就很好喝
感謝善知識們的讚美
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